ビタミンＣ不足が命をも奪った時代！
歴史をさかのぼり、ヨーロッパ中世（１６世紀から１８世紀）の大航海時代。長い航海で多くの船員達が,壊血病で命をおとした。その症状は恐ろしく、体重減少、全身のいたるところから出血、歯が抜け落ち、貧血になり、傷は治りにくく古傷が開いたりした。細菌感染にたいする抵抗力も低下した。
バスコ・ダ・ガマのインド航路発見のときには１６０人の船員のうち、なんと１００人が壊血病で死んだという記録が残っている。ほかには乗組員全員が死亡して、幽霊船になってただよっていたという話まである。
